Thực Phẩm Tốt và Không Tốt Cho Bà Bầu

Tran Minh Hong 6 Tháng Năm, 2012 0

Bên cạnh những loại thức ăn chứa đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bà bầu và sự phát triển của em bé thì các bà bầu cũng cần tránh sử dụng một số loại thực phẩm trong thời gian mang thai.

Dưới đây là 15 thực phẩm tốt nhất cho bà bầu và 7 loại thực phẩm bà bầu cần tránh để bảo vệ sự an toàn của bản thân và thai nhi:

15 thực phẩm tốt nhất cho bà bầu

Bông cải xanh

Bông cải xanh không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho thai phụ như calcium và axit folic mà còn chứa chất xơ và chất chống oxy hóa. Bông cải xanh cũng chứa nhiều vitamin C nên giúp cơ thể hấp thụ sắt khi ăn cùng với thức ăn giàu sắt như mì sợi và gạo không xát.

Bột ngũ cốc

Axit folic rất quan trọng trước khi thụ thai và trong những tuần đầu tiên của thai kì nhưng bạn cũng cần hàm lượng vitamin B cao trong 9 tháng mang bầu. Các chuyên gia khuyên rằng bạn nên hấp thụ 400 microgam mỗi ngày thông qua các loại vitamin bổ sung hay thức ăn giàu vitamin. Một bát bột ngũ cốc chứa 400 microgam. Bạn cũng cần 200 microgam từ các thức ăn tự nhiên chứa nhiều axit folic như măng tây và đậu trắng.

Hạt đậu và đậu lăng

Tất cả thai phụ đều cần bổ sung thêm 10 gam protein một ngày. Hạt đậu và đậu lăng chứa đến 15 gam mỗi bát nhỏ. Hai loại đậu này còn giàu chất xơ chống lại chứng táo bón. Một bát đậu lăng chín cung cấp được một nửa nhu cầu axit folic mỗi ngày.

Sữa không béo

Cơ thể hấp thụ lượng calcium từ thức ăn nhiều gấp đôi khi bạn mang thai. Uống sữa không béo là một sự lựa chọn lý tưởng. Khoảng 237 ml cung cấp 30% trong chế độ bắt buộc là 1000 mg.

Chuối

Chuối giàu kali và giúp cơ thể nhanh chóng lấy lại năng lượng để chống lại sự mệt mỏi do mang bầu đem lại. Hãy cắt nhỏ chuối ra ăn kèm với bột ngũ cốc hoặc trộn với sữa chua, dâu tây, kem hoặc nước cam để làm ra thứ đồ uống tuyệt ngon.

Thịt nạc

Nhu cầu hấp thụ chất sắt hàng ngày tăng lên gấp đôi nên cần phải bổ sung thêm nhiều thức ăn giàu sắt. Nếu bà bầu không có đủ lượng sắt cần thiết trong cơ thể thì sẽ rất dễ bị mệt mỏi. Thịt chứa nhiều chất sắt mà cơ thể dễ dàng hấp thụ.

Pho mát

Pho mát dầy và pho mát của Ý có thể giúp đáp ứng được nhu cầu calcium của bà bầu. 28 gam pho mát chứa 150-200 mg calcium. Pho mát lại còn rất giàu protein.

Trứng

Rất nhiều phụ nữ cảm thấy sợ thịt khi mang thai. Lúc này, trứng sẽ là nguồn cung cấp protein lý tưởng vì trứng chứa lượng axit amin cần thiết cho cơ thể. Không có gì tốt hơn bữa tối với món trứng ốp la, rau cắt nhỏ và pho mát. Nếu mùi dầu rán khiến bạn thấy khó chịu thì có thể ăn trứng luộc cũng được.

Bột yến mạch

Thật dễ dàng để cung cấp năng lượng cho ngày mới với một bát cháo yến mạch mỗi sáng. Carbonhydrate trong yến mạch giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn. Bột cám yến mạch còn giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Thay vì mua loại bột yến mạch chứa nhiều đường, hãy nấu bột yến mạch nguyên chất, khuấy đều trong tách hay thêm chút thạch hoặc si rô.

Rau xanh

Rau bina chứa hàm lượng axit folic và sắt cao. Cải xoăn và cây củ cải cũng là nguồn cung cấp calcium rất tốt. Bạn có thể sử dụng loại rau diếp lá xanh thẫm cho món xa lát bởi màu lá càng xanh thì càng giàu vitamin.

Bánh mì nguyên chất

Thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên chất và đảm bảo rằng bạn tiêu thụ được 20-30 gam chất xơ mỗi ngày. Bánh mì nguyên chất có thể cung cấp cho bạn chất sắt và chất kẽm.

Cam

Cam chứa nhiều vitamin C, axit folic, chất xơ. Vì cam có đến 90% nước nên cũng giúp bạn có đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày.

Các loại hạt

Chất béo cần thiết cho sự phát triển não bộ ở thai nhi và giúp bà bầu no lâu hơn. Các chuyên gia khuyến cáo nên thay thế các chất béo bão hòa (thường có trong thịt, bơ) với các chất béo chưa bão hòa trong các loại hạt. Bởi vì chúng chứa nhiều chất béo và calo nên chỉ cần 28 gam hạt và 2 thìa bơ làm từ hạt. Nếu bạn bị dị ứng thì nên tránh xa các loại thức ăn có khả năng bị dị ứng cao như: đậu phộng trong thai kì. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng em bé có thể nhạy cảm với một số loại thức ăn trong dạ con, và tạo ra nguy cơ bị dị ứng sau này ở trẻ.

Thức ăn từ đậu tương

Ăn theo chế độ của người ăn kiêng cũng an toàn trong thai kì, tuy nhiên bạn phải cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Hãy ăn tào phớ vì cứ nửa bát lại có đến 10 gam protein.

Mứt hoa quả

Mứt trái cây rất tiện lợi, có thể mang theo bên mình bất cứ khi nào bà bầu thèm đồ ngọt. Hãy chọn những loại quả sấy như mơ, anh đào, nam việt quất vì chúng giúp chống lại nhiễm trùng tử cung. Nên tránh xa chuối sấy vì nó được chiên qua mỡ và chứa nhiều chất béo.

7 loại thực phẩm bà bầu nên tránh

Thịt tái, sống

Trong tất cả các loại thịt sống bao gồm thịt lợn, bò, gia cầm… đều có chứa các loại vi khuẩn coliform, toxoplasmosis, và salmonella… rất có hại cho bà bầu. Lời khuyên từ các chuyên gia là trong thời gian mang bầu bạn đặc biệt không nên ăn bất kì loại thịt đang còn sống hoặc tái chín.

Đồ biển

Nếu gia đình bạn đang có một kì nghỉ thú vị và thưởng thức những món ăn đặc sản biển, bạn cần phải cân nhắc trước khi thưởng thức để đảm bảo an toàn nhất cho em bé trong bụng. Đối với các loại hải sản như nghêu, sò, ốc… dù được chế biến rất kỹ lưỡng thì nguy cơ nhiễm khuẩn từ tảo biển trong đó vẫn có thể xảy ra. Lời khuyên từ các chuyên gia là bạn chỉ nên ăn ở một mức độ nhất định, không nên ăn quá nhiều.

Bà bầu không nên ăn những thực phẩm chưa được chế biến kỹ. (Ảnh minh họa)

Thịt Deli

Dù bạn rất thích ăn thịt deli nhưng đây là loại thực phẩm thực sự không nên ăn trong thời gian bầu bí. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học mới đây, khi bà bầu ăn quá nhiều loại thịt này có thể gây hại cho thai nhi trong bụng. Trong trường hợp nguy hiểm còn có thể gây ngộ độc cho thai nhi hoặc dẫn đến sảy thai.

Trong trường hợp ăn với một lượng nhỏ, bạn cần chú ý chế biến ở nhiệt độ cao để đảm bảo an toàn nhất.

Một số loại phomat

Các loại phomat nên tránh trong thời kì bầu bí bao gồm: phomat camembe, phomat rôcơpho, phomat feta, phomat gorgonzola và các loại phomat có nguồn gốc từ Mehico. Trong thành phần của các loại phomat này có chứa các loại vi khuẩn có thể gây sảy thai ở bà bầu. Bạn chỉ nên ăn các loại phomat được chế biến từ các loại sữa tươi tiệt trùng.

Thực phẩm chưa qua khử độc

Trong thời gian bầu bí, bạn cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất có trong hoa quả cũng như các loại rau nhưng không phải vì thế mà bạn xem nhẹ việc vệ sinh các loại thực phẩm này. Để an toàn cho cả mẹ và bé, trước khi sử các loại hoa quả, bạn cần cho chúng qua máy khử độc để loại bỏ hết những cặn bẩn và chất độc từ vỏ thực phẩm.

Tất cả các loại hoa quả cần được khử độc trước khi ăn. (Ảnh minh họa)

Cà phê

Dù bạn có thực sự đam mê loại đồ uống này thì cũng cần loại bỏ ngay khi bắt đầu mang thai. Trong ba tháng đầu mang thai, bạn cần đặc biệt tránh dùng cà phê và các loại thực phẩm chế biến từ cà phê.

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, trong thời gian mang bầu, nếu thai phụ dùng quá nhiều cà phê, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé trong bụng. Nguy hiểm hơn còn dẫn đến hiện tượng sinh non hoặc teo thai. Có chăng bạn chỉ nên dùng 300 mg cà phê mỗi lần.

Rượu

Rượu là loại đồ uống cấm kị trong thời gian mang bầu. Bà bầu uống rượu sẽ làm gián đoạn sự phát triển của thai nhi và gây nhiều biến chứng không tốt cho em bé sau này.

Bình Luận »